Bu yazım 09.02.2021 tarihinde Diriliş Postası Gazetesinde Yayınlanmıştır. https://www.dirilispostasi.com/makale/6364333/talip-bayram/yeni-nesil-baharat-firmalari   Baharat, temelde Doğu ülkelerinin bir ürünü olmakla birlikte bugün günümüzde tüm milletlerin ortak bir değeri, şifa, lezzet ve sağlık kaynağı. Baharatın ilk yıllarda kullanım amacı, daha çok yemeklere lezzet katmasından ziyade şifa içindi. Şimdi günümüzde ise Baharat artık her iki şekilde kullanılmakta ve hepimizin hayatında daha çok lezzeti ve faydasıyla öne çıkmakta. Lezzet ve Şifa Tarihte baharatla anılan ülkeleri ve baharat savaşlarını okuyunca bu ürünlere verilen değerin çok daha eskilere dayanmakta olduğunu anlıyoruz. Tarihi vesikalardan, binlerce yıldır var olan baharatın o günden bugüne lezzet dünyasına büyük bir katkısını ve nerdeyse her derde deva olarak görüldüğünü söylemek mümkün. Baharat, bugüne kadar yemeklere aroma ve lezzet katmakla kalmayıp aynı zamanda vücutta doğal bir ilaç etkisi göstermiş olaca...